CLASSICA - Type 00 W270 - Sac de 5 kgs
Classica est un mélange de farines obtenu par la mouture de grains de blé tendres sélectionnés.
Elle est recommandée pour la fabrication de la pate avec des temps de levage moyen : 12 à 24h.
Elle est idéale pour la cuisson de la pizza napolitaine
Ce produit est réservé aux professionnels.
Connectez-vous si vous disposez déjà d'un compte professionel ou contactez-nous pour effectuer une demande d'ouverture de compte.