BOIS & DÉRIVÉS POUR LA RESTAURATION

BOIS & DÉRIVÉS POUR LA RESTAURATION

Nos bûches compressées pour la cuisson sont les seules sur le marché à être sélectionnées selon des critères d’efficacité et de sécurité à l’emploi. La provenance des matières premières et la certification à l’usage alimentaire de la part des producteurs (par analyses chimiques et bactériologiques annuelles) sont exigées et constituent une attestation de qualité qui différencie nos produits par d’autres bûches sur le marché qui ne sont, ainsi, que des mauvaises copies des originales.

Nous effectuons des tests réguliers pour vérifier et comparer le taux d’humidité, le taux moyen de cendres, la granulométrie et le rapport de compression de chaque produit. Par ces données techniques, nous pouvons établir la qualité de nos bûches compressées: assurer la durée et le pouvoir calorifique, limiter la pollution des fours, des conduits et de l’air.

Notre bois en bûches traditionnel est stocké en hangar pendant toute l’année. A’ différence des bois traités par séchage forcé en étuve, le poids de notre bois est ainsi préservé. Il conserve le juste niveau de séchage pour une utilisation plus efficace et une consommation moindre.

Bénéficiez de remises en fonction de votre commande sur nos trois sections: BOIS/BOITES/FARINES ! 
2 familles différentes de produits dans votre panier = 2% de remise sur le total de vos achats
3 familles différentes de produits dans votre panier = 3% de remise sur le total de vos achats

Plus d'infos sur ces produits
ARDORE - Bûches traditionnelles en pur Hêtre Carton de 11 kg environ
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IL FAGGETTO - Bûches Octogonales 100% hêtre Carton de 8 bûches compressées, 18 kg - Spécial Cuisson Feu de Bois - Produit certifié pour une utilisation alimentaire.
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IL FAGGETTO - Bûches Octogonales 100% hêtre Palette de 48 cartons de 864 kg - Spécial Cuisson Feu de Bois - Produit certifié pour une utilisation alimentaire.
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WOODY BRIKETTS - Bûches Octogonales 100% hêtre Carton de 8 bûches compressées, 15 kg - Spécial Cuisson Feu de Bois - Produit certifié pour une utilisation alimentaire.
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WOODY BRIKETTS - Bûches Octogonales 100% hêtre Palette de 70 cartons de 1050 kg - Spécial Cuisson Feu de Bois - Produit certifié pour une utilisation alimentaire.
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BUCHETTA - Bûches Octogonales 100% hêtre Carton de 6 bûches compressées, 12 kg - Spécial Cuisson Feu de Bois - Produit certifié pour une utilisation alimentaire.
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BUCHETTA - Bûches Octogonales 100% hêtre Palette de 72 cartons de 864 kg - Spécial Cuisson Feu de Bois - Produit certifié pour une utilisation alimentaire.
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TEST COMPARATIF IL FAGGETTO/WOODY BRIKETTS/BUCHETTA 3 cartons un de 18, 15 et 12 kg
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TEST PALETTE MIXTE - 16  IL FAGGETTO / 20  WOODY / 24  BUCHETTA Palette de 60 carton de 876 kg
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IL FAGGETTO PALETTE DE 48 CARTONS DE 18 KG + FORFAIT LIVRAISON VL CENTRE VILLE !!! HORS PARIS / IDF !!!
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WOODY BRIKETTS PALETTE DE 70 CARTONS DE 15 KG + FORFAIT LIVRAISON VL CENTRE VILLE !!! HORS PARIS / IDF !!!
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BUCHETTA PALETTE DE 72 CARTONS DE 12 KG + FORFAIT LIVRAISON VL CENTRE VILLE !!! HORS PARIS / IDF !!!
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BÛCHES 33cm 100% Hêtre - Fendu - Qualité Pizzeria
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BÛCHES 33cm 100% Hêtre - Gros - Qualité Pizzeria
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BÛCHES 33cm  Gros G  - Charme/Frêne  Filet 56 dm3 / 80L
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BÛCHES 33cm Fendu G  - Charme/Frêne/Hêtre Filet 56 dm3 / 80L
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BÛCHES 33 cm C - Mélange de Charme, Chene et Hetre - 56 DM3
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BÛCHES 33 cm - Mélange de Charme, Chene et Hetre - 25DM3
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BÛCHES 50 cm - Mélange de Charme, Chene et Hetre Filet 25 dm3 / 40L
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CHARBON TYPE QUEBRACHO - Grills professionnels sac de 15kg
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PELLET-GRANULÉS de bois Grain de Feu Sac de 15 kg
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ALLUME-FEU en petit bois  Filet de 15dm3
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ALLUME-FEU en petit bois  Filet de 30dm3
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ALLUME-FEU Naturel Carton de 32 pièces
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A PAMPUGLIA Sachet de 1 kg
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SARMENTS de Vigne Sachet de 3 kg
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CHEVALET APPUI-BOIS
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PACKAGING POUR LA PIZZA

PACKAGING POUR LA PIZZA

Offrez le meilleur véhicule de notoriété à vos pizza!   

Distributeur des boites à pizza les plus exclusives en France, La Ferme du Clos d'Artois vous offre la possibilité de personnaliser vos boites en différentes couleurs et tailles, sur un support en carton alimentaire 100% intérieur - extérieur, de haute qualité et inodore.  

Nous faisons étudier vos logos et faisons réaliser des clichés sur mesure. Vos boites sont stockées dans nos entrepôts et livrées sous commande tous les jours sur Paris et région, même par petites quantités.   

Nos boites peuvent être commandées aussi sur fond neutre ou générique.

Professionnels, bénéficiez de remises en fonction de votre commande sur nos trois différentes sections: BOIS - BOITES - FARINES !


2 familles différentes de produits dans votre panier = 2% de remise sur le total de vos achats
3 familles différentes de produits dans votre panier = 3% de remise sur le total de vos achats

Plus d'infos sur ces produits
BOITE PERSONNALISEE - VEUILLEZ NOUS CONTACTER POUR COMMANDER paquet de 100 boites à partir de
BOITE PERSONNALISEE - VEUILLEZ NOUS CONTACTER POUR COMMANDER paquet de 100 boites à partir de
BOITE PERSONNALISEE - taille speciale - VEUILLEZ NOUS CONTACTER POUR COMMANDER paquet de 100 boites à partir de
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Boîte à pizza 100% kraft 31 cm - paquet de 100
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Boite à pizza FCA 100% kraft - 26 cm - paquet de 100 boites
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Boite à pizza 100% kraft  20 cm - paquet de 100
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BOITE 41 cm Neutre - Fond Blanc  Paquet de 50 boites
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Boite à Calzone 33X18X10 - Générique Colis de 100 boites
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FARINES MOLINO DENTI

FARINES MOLINO DENTI

Notre catalogue propose une sélection recherchée parmi les 50 typologies et les 300 mélanges que Molino Denti produit.

Des farines naturelles conçues spécifiquement pour la pizza; celles qui apportent tous les parfums et la fragrance de la nature - sans additifs.

Les lignes Infibra et Anima di Grano incluent toutes les typologies et les conditionnements nécessaires à la réalisation de différents empattements; toutes forces et tous types. 

Des recettes les plus simples aux plus sophistiquées; de la classique à la gourmet; de la napolitaine à la romaine, à la teglia et la pinsa...  

Des mélanges déjà prêts et ensachés, étudiés uniquement pour le marché Français, seront bientôt disponibles.

 

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Plus d'infos sur ces produits
Molino DENTI - Anima Verace Sac de 12,5 kg
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Molino DENTI - Anima Verace Sac de 25 kg
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Molino DENTI - Anima di Grano MIDI Sac de 25 kg
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Molino DENTI - Anima di Grano SLOW Sac de 25 kg
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Molino DENTI - Infibra Classica 300 W Sac de 5 kg
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Molino DENTI - Infibra 380 W Sac de 25 kg
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Molino DENTI - Infibra Primamacina Sac de 12,5 kg
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Molino DENTI - Infibra Viva Sac de 10 kg
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Molino DENTI - Infibra Cereali & Semi / MULTICEREALI Sac de 10 kg
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Molino DENTI - Infibra Cereali & Semi / NERISSIMA Sac de 10 kg
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Molino DENTI - Infibra pizza / CROKKIA Sac de 12,5 kg
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Molino DENTI - Farina Free - Senza Glutine / Pizza Sac de 1 kg
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Molino DENTI - Semola Rimacinata Sac de 5 kg
Molino DENTI - Semola Rimacinata Sac de 5 kg
Molino Denti - Farro Integrale Sac de 10 KG
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TEST INTERNE

commandes ponctuelles

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BUCH DT 1 palette
BUCH DT 1 palette